Aux fils du temps

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21 février 2009

De l'importance de la cuillère d'argent en cuisine

Voici une recette, relativement simple (je ne l'ai pas testé) de biscuits à la cuillère, figurant dans le livre de recette de madame Leduc en 1855. « Trois oeufs pesant deux onces de sucre une once et demie de fécule ou farine de gruau, si on veut aromatiser...

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Tags: Cholet, Histoire, Cuisine

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20 février 2009

Un dîner du 77e RI de Cholet pendant la Première Guerre Mondiale

Un menu d'un goût plutôt douteux pour le 77e Régiment d'Infanterie de Cholet Menu du 23 février 1915 composé spécialement par la maison en l'honneur du valeureux sept sept Potage Herenthage Boche sauce sept sept Poulet de tranchées (engraissés spécialement)...

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Tags: Histoire, 77e RI, Menu, Première Guerre Mondiale, Propagande

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6 février 2009

Un cas de polygamie à Cholet au XIXe siècle

« Une femme abandonnée depuis huit ans par son mari dont elle n'avait par reçu de nouvelles, le croiant mort, a pris un second mari voilà près d'un an. Ce second mariage a été fait par le prêtre et par l'officier public. Le premier mari a dernièrement...

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Tags: Cholet, Histoire, Etat civil, Polygamie

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17 janvier 2009

Lettre d'un voyageur adressée au Maire de Cholet

« Cholet, le 10 mais 1833 Monsieur le maire de Cholet, je suit tres étoné, Monsieur que vous perre de famille, et a Bitant, de Cholet, qui vous prener tant dinteret, que vous soufrier fairre le vidange, des fosse, de nuit, Cepandant, lanne derniere, vous...

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Tags: Cholet, Histoire, Odeur

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5 janvier 2009

Insolite ou Bizzare

"Sur la demande de beaucoup de personnes, les chanteurs et arracheurs de dents, ont été expulsés de la place de l'église ou le bruit qu'ils faisaient pendant les offices, troublait les assistants" (1861) "D'après l'article 7 du nouveau règlement (de police)...

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Tags: Cholet, Histoire, Insolite

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